大家好，小编为大家解答清炒娃娃菜的家常做法的问题。很多人还不知道清炒娃娃菜和素炒娃娃菜区别，现在让我们一起来看看吧！
1、食材用料：娃娃菜半颗、蒜粒2个、红椒1/3个、盐小半勺、鸡粉小半勺、味极鲜酱油半勺、白醋几滴
2、蒜片爆香后加入娃娃菜和红椒翻炒
3、菜炒软后调味，加入小半勺盐，小半勺鸡粉，半勺酱油，几滴白醋，翻炒均匀即可出锅
1、洗干净切成两半！叶子和根茎分开处理！
2、因为梗子会出水，所以分开比较好天津快乐十分技巧。辣椒我直接放进去了一起炒！懒得多洗个碗！
3、起锅烧油，油微微冒烟放大蒜炒出香味！
4、然后放入梗子翻炒均匀，一定要炒的软软的在放叶子！
5、放入叶子一起翻炒，叶子很快就软了，软了就直接调味，生抽，耗油，盐鸡精，因为每个人买的菜大小也不一样，所以记得自己尝一下味道。调味完翻炒均匀煮软就可以了，不需要放水，自己会出水！
6、喜欢吃很辣的可以在出锅前加点辣椒粉！
清炒娃娃菜是一道非常简单的家常菜，下面是一些制作清炒娃娃菜的步骤和技巧，希望对您有帮助。
1.将娃娃菜洗净，切成段状备用。
2.将大蒜切成末状，姜切成末状备用。
3.在锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入大蒜末和姜末，炒香。
4.将切好的娃娃菜放入锅中，翻炒均匀。
5.加入适量的盐，继续翻炒至娃娃菜变软。
1.炒娃娃菜时要用大火翻炒，快速翻炒可以保证娃娃菜的口感更加鲜嫩。
2.炒娃娃菜时不要加太多盐，因为娃娃菜本身的口感很鲜甜，加太多盐会影响它的口感。
3.炒娃娃菜时不要放太多的油，因为娃娃菜本身含水分比较多，再加太多油容易让娃娃菜变得过于油腻。
希望这些步骤和技巧能够帮助您制作出美味的清炒娃娃菜。
盐、味精、蚝油、水淀粉、香油。
1、娃娃菜整颗切十字刀，也就是顺着菜的生长方向平分切四块；
2、锅里烧开水，水开后放入娃娃菜焯至五分熟；
3、锅里热油，加蒜片爆香；(也可以不加，我是喜欢什么都不加的)；加一点醋；放入娃娃菜加一点蚝油翻炒；加适量盐和味精，娃娃菜炒熟后水淀粉勾一个芡；滴几滴香油提香，就可以出锅了。
2.娃娃菜洗净切丝，葱切末，两切丝；
3.锅中放油，加入大葱姜丝爆香；
8.翻炒直至娃娃菜熟透，加适量水淀粉勾芡；
